Portare a bollore una casseruola di acqua, pulire e tagliare a cubetti piccoli i peperoni.
Buttarli nell’acqua e cuocerli 5 minuti.
Scolarli e trasferirli in una padella dove è stato sciolto il burro.
Unire i gamberi, scaldare bene e versare il vino bianco, aggiungere la paprica e salare poco. Cuocere solo 5 minuti.
Cuocere i tagliolini in acqua salata, scolarli, versarli nella padella con il sugo, mescolare velocemente.
Suddivideteli nei piatti avendo cura di mettere in ognuno i gamberi. Servire.
Tagliolini Paglia e Fieno con peperoni e gamberi alla paprica
Difficoltà:
Media
Tempo di preparazione:
30 min
Dosi:
4 persone
Ingredienti
– 500 g di Tagliolini Paglia e Fieno
– Mezzo peperone giallo
– mezzo peperone rosso
– 12 gamberi sgusciati
– 30 gr di burro
– mezzo bicchiere di vino bianco
– Paprica dolce
– Sale
– Mezzo peperone giallo
– mezzo peperone rosso
– 12 gamberi sgusciati
– 30 gr di burro
– mezzo bicchiere di vino bianco
– Paprica dolce
– Sale
Preparazione
