Pulire e lavare in porro, sbucciare le pere e tagliarle a cubetti piccoli! in una padella sciogliere il burro e rosolare il porro, unire le pere e le noci tagliate grossolanamente. Cuocere i ravioli in acqua bollente salata, scolarli e versali nel sugo. Mescolare con dolcezza e macinare del pepe
Raviolo Radicchio e Speck con pere e noci
Difficoltà:
Facile
Tempo di preparazione:
15 min
Dosi:
4 persone
Ingredienti
– 500g di ravioli
– 2 pere morbide
– 10 gherigli di noce (anche spezzati)
– 30g di burro
– Sale e pepe q.b.
– Un piccolo porro
– 2 pere morbide
– 10 gherigli di noce (anche spezzati)
– 30g di burro
– Sale e pepe q.b.
– Un piccolo porro
Preparazione
