La nostra qualità sostenibile

Nutriamo un profondo rispetto per l’ambiente e da sempre facciamo scelte responsabili per ridurre il nostro impatto sul pianeta

Abbiamo creato il primo pack
per pasta fresca 100% green

Dal 2019 abbiamo intrapreso un percorso per far diventare ecosostenibili tutti i nostri imballaggi insieme a Novamont, leader della bioplastica. Da questa partnership è nato il primo pack 100% compostabile (anche l’etichetta!).

Le confezioni Fontaneto
sono sempre più sostenibili

I nostri prodotti sono genuini, con ingredienti selezionati e senza aromi artificiali, e anche le nostre confezioni hanno un’impronta positiva sull’ambiente.

Vaschetta Take Away in PET
Riciclabile

Sacchetto ATM
Riciclabile

Scatola in cartone
Riciclabile

Dal 2008 utilizziamo
energie rinnovabili

Abbiamo creduto nella sostenibilità quando eravamo ancora pochi a farlo. Parte del fabbisogno energetico è garantito grazie ai pannelli solari collocati nella parte superiore del nostro stabilimento.

Dall’impegno nel sociale nascono solo cose buone

Come i maccheroni Fontaneto, nati dall’incontro con il Pastificio Artigianale Pasteto della cooperativa sociale Il Grigio che si dedica all’inserimento lavorativo dei soggetti più fragili. Con loro condividiamo la cura, la dedizione, la passione, e l’attenzione alle materie prime e alle persone.

Il nostro codice etico

Siamo una comunità locale con radici profonde, unita dalla tradizione, dalle competenze e da forti aspirazioni; prima ancora, siamo un’azienda fatta di persone, dove ciascuno è chiamato a dare il proprio contributo agendo con responsabilità, giorno dopo giorno. Riteniamo importante definire con chiarezza l’insieme dei valori che Fontaneto riconosce, accetta e promuove.

La vera pasta ruvida si riconosce al tatto, alla vista, al palato.

Il metodo di lavorazione I.P.I.Lar – acronimo di Idratazione, Preimpasto, Impasto, Laminazione Automatica Regolabile – è il sistema più innovativo al mondo per la lavorazione della pasta. Grazie ad un processo produttivo totalmente a freddo che elimina gli stress meccanici, conserva intatte le qualità delle materie prime.
Il risultato è una sfoglia ruvida, elastica con l’inconfondibile aroma della pasta lavorata a mano.

QUALITÀ
Preserva integralmente le qualità delle proteine

FRESCHEZZA
Mantiene i prodotti freschi oltre 30 giorni senza pastorizzazione

DIGERIBILITÀ
Garantisce la perfetta integrità degli amidi

COTTURA
Permette una cottura uniforme sia sulla superficie esterna che interna