Vi aspettiamo al nostro stand PADIGLIONE 4P – STAND M07 dal 11 al 14 maggio 2026.
Vieni a trovarci per scoprire tutte le nostre novità e gustare insieme i nostri prodotti!
Vieni a trovarci al TUTTO FOOD 2026 – Milano!
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Il metodo di lavorazione I.P.I.Lar – acronimo di Idratazione, Preimpasto, Impasto, Laminazione Automatica Regolabile – è il sistema più innovativo al mondo per la lavorazione della pasta. Grazie ad un processo produttivo totalmente a freddo che elimina gli stress meccanici, conserva intatte le qualità delle materie prime.
Il risultato è una sfoglia ruvida, elastica con l’inconfondibile aroma della pasta lavorata a mano.
QUALITÀ
Preserva integralmente le qualità delle proteine
FRESCHEZZA
Mantiene i prodotti freschi, anche senza pastorizzazione
DIGERIBILITÀ
Garantisce la perfetta integrità degli amidi
COTTURA
Permette una cottura uniforme sia sulla superficie esterna che interna