Fiore ai funghi e mascarpone

ripieno con funghi e mascarpone

Tempo di cottura

5/6 min.

Dimensione

58x58x13 mm

Peso

250 g

Disponibile in:

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Il valore della qualità

Uova fresche

da galline allevate a terra

Semola e uova

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Per la lavorazione a freddo della pasta

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La vera pasta ruvida si riconosce al tatto, alla vista, al palato.

Il metodo di lavorazione I.P.I.Lar – acronimo di Idratazione, Preimpasto, Impasto, Laminazione Automatica Regolabile – è il sistema più innovativo al mondo per la lavorazione della pasta. Grazie ad un processo produttivo totalmente a freddo che elimina gli stress meccanici, conserva intatte le qualità delle materie prime.
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Mantiene i prodotti freschi, anche senza pastorizzazione

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Garantisce la perfetta integrità degli amidi

COTTURA
Permette una cottura uniforme sia sulla superficie esterna che interna