Caramella blu di capra e cipolla caramellata

ripieno con blu di capra e cipolla caramellata

Le nostre caramellone: un formato generoso, pensato per esaltare i ripieni più decisi. In questo caso, abbiamo scelto un erborinato di capra dal sapore intenso e aromatico, ammorbidito dalla dolcezza avvolgente della cipolla caramellata. Un incontro di contrasti che trovano armonia in ogni boccone. Ideali per chi cerca qualcosa di diverso, ma equilibrato. Noi le serviamo burro nocciola e qualche goccia di aceto balsamico: pochi ingredienti, ma ben scelti. Sorprendenti, sin dal primo assaggio.

Tempo di cottura

7 min.

Dimensione

165x36x21 mm

Peso

32 g

Disponibile in:

Fresco ATM

Vasca

Shelf life:

Peso:

1 Kg

Confezione:

Riciclabile

Il valore della qualità

Uova fresche

da galline allevate a terra

Semola e uova

100% italiane

Ricette

preparate dai nostri chef

Metodo Lar

Per la lavorazione a freddo della pasta

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BRC e IFS

La vera pasta ruvida si riconosce al tatto, alla vista, al palato.

Il metodo di lavorazione I.P.I.Lar – acronimo di Idratazione, Preimpasto, Impasto, Laminazione Automatica Regolabile – è il sistema più innovativo al mondo per la lavorazione della pasta. Grazie ad un processo produttivo totalmente a freddo che elimina gli stress meccanici, conserva intatte le qualità delle materie prime.
Il risultato è una sfoglia ruvida, elastica con l’inconfondibile aroma della pasta lavorata a mano.

QUALITÀ
Preserva integralmente le qualità delle proteine

FRESCHEZZA
Mantiene i prodotti freschi, anche senza pastorizzazione

DIGERIBILITÀ
Garantisce la perfetta integrità degli amidi

COTTURA
Permette una cottura uniforme sia sulla superficie esterna che interna