NAVIGA TRA LE LINEE
Pasta all'uovo
Sfoglia per lasagne
Cottura
2/3 min.
Misura
240x135 mm
Peso
250 g
Pasta all'uovo
Tagliatelle
Cottura
3/4 min.
Misura
6x340 mm
Peso
250 g
Pasta all'uovo
Tagliolini
Cottura
3/4 min.
Misura
2x340 mm
Peso
250 g
Il metodo di lavorazione I.P.I.Lar – acronimo di Idratazione, Preimpasto, Impasto, Laminazione Automatica Regolabile – è il sistema più innovativo al mondo per la lavorazione della pasta. Grazie ad un processo produttivo totalmente a freddo che elimina gli stress meccanici, conserva intatte le qualità delle materie prime.
Il risultato è una sfoglia ruvida, elastica con l’inconfondibile aroma della pasta lavorata a mano.
QUALITÀ
Preserva integralmente le qualità delle proteine
FRESCHEZZA
Mantiene i prodotti freschi oltre 30 giorni senza pastorizzazione
DIGERIBILITÀ
Garantisce la perfetta integrità degli amidi
COTTURA
Permette una cottura uniforme sia sulla superficie esterna che interna