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Azienda
Qualità
Fontaneto s.r.l. propone ai propri clienti la qualità di un prodotto artigianale!
I nostri prodotti vengono realizzati nel rispetto della tradizione, ma con una attenzione molto scrupolosa verso gli aspetti igienico-sanitari.
Per noi la Qualità è un Valore che ha come obiettivo fondamentale realizzare un prodotto "sicuro e organoletticamente eccellente".
Da sempre il nostro slogan è "Freschezza e Qualità al vostro servizio!
Operiamo conformemente ai requisiti richiesti dagli standard BRC e IFS, siamo un pastificio certificato e garantiamo la sicurezza igienico sanitaria, la qualità, il controllo dell'ambiente produttivo, del prodotto, dei processi e del personale.
La qualità organolettica dei nostri prodotti deve essere eccellente, per questo sottoponiamo i nostri prodotti a severi panel test e nello stesso tempo deve contribuire a un regime alimentare salutare per questo abbiamo eliminato da tutti i nostri ravioli il "glutammato monosodico" ed effettuiamo una ricerca continua di nuove tecnologie al fine di realizzare prodotti che rispondano all' evoluzione del mercato, con una particolare attenzione alla riduzione di additivi.
I nostri processi produttivi sono stati studiati per garantire l'ottenimento di un prodotto conforme ai requisiti aziendali e in fase di progettazione di nuovi impianti vengono definite le specifiche igieniche e le modalità di gestione degli stessi; vengono scelte tecnologie che salvaguardino il più possibile
le caratteristiche delle materie prime da noi utilizzate: prestiamo particolare attenzione ad ogni singola fase operativa, dalla fornitura delle materie prime e degli imballaggi , passando per il personale, fino alla distribuzione, favorendo la trasmissione dei valori legati alla qualità e alla tradizione;
Per garantire il nostro prodotto effettuiamo centinaia di analisi chimiche e microbiologiche sul prodotto finito, sulle materie prime e sui parametri ambientali;
alcune semplici determinazioni vengono effettuate internamente, per la maggior parte delle analisi ci appoggiamo a laboratori esterni accreditati; collaboriamo con importanti istituti di ricerca universitaria nazionale per garantire qualità e sicurezza dei nostri prodotti
Le abbiamo studiate, sia quelle destinate alla vendita previo frazionamento, che quelle destinate al consumatore finale, per garantire che vengano mantenute le caratteristiche organolettiche, nutrizionali e di sicurezza in tutte le fasi di vita del prodotto. Con la nostra confezione vogliamo comunicare in modo trasparente e chiaro al Cliente tutte le informazioni previste per legge.In fase di progettazione di nuove confezioni valutiamo la possibilità di diminuzione del peso dell'imballo al fine di migliorare l'impatto ambientale della nostra produzione. Valutiamo inoltre gli aspetti relativi ai vantaggi d'uso: per il Cliente la facilità di messa a scaffale e per il Consumatore finale la facilità di apertura e richiusura dopo l'impiego parziale.
