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Quadrotti al pesto  su crema di patate e fagiolini croccanti

Quadrotti al pesto su crema di patate e fagiolini croccanti

difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 15 MIN.
Agnolotto filled with lamb and thyme

Agnolotto filled with lamb and thyme

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 15 MIN.
Raviolaccio alla Carbonara di Mare con profumi dell'orto

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 20 MIN.
Raviolo del Plin con ristretto al vino rosso

Raviolo del Plin con ristretto al vino rosso

difficolta DIFFICULTY 4/5
tempo TIME 10 MIN.
RAVIOLO DEL PLIN in brodo di zafferano profumato al rosmarino

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 10+extra MIN.
PANZEROTTO della VALTELLINA con funghi e Bitto

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 15 MIN.
PANZEROTTO ALLA MELANZANA con sugo alla Norma

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 30 MIN.
Conchiglia alla Burrata con salsa di pomodoro confit, olive e basilico

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 110 MIN.
Tortellini  in INSALATA: scopri la ricetta dell'estate

Tortellini in INSALATA: scopri la ricetta dell'estate

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 150 MIN.
Quadrone al pesto con basilico genovese D.O.P.

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 20 MIN.
Anolini Emiliani al balsamico

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 10 MIN.
Tagliolini broccoli e 'nduja

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 15 MIN.
QUADRONI ZUCCHINE E GAMBERETTI all'ortolana!

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difficolta DIFFICULTY 1/5
tempo TIME 15 MIN.
Raviolo alla pizzaiola con fili di zucchine e cozze

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 20 MIN.
Raviolaccio all'amatriciana con fonduta di pecordinio e carciofi

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 15 MIN.
Raviolo Radicchio e Speck con pere e noci

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 15 MIN.
AGNOLOTTO PATATE E NOCCIOLE

AGNOLOTTO PATATE E NOCCIOLE

difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 15 MIN.
Tortelloni Blu di Capra e Cipolle Caramellate

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 15 MIN.
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA

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difficolta DIFFICULTY 4/5
tempo TIME 180 MIN.
TORTELLONE ALLA ZUCCA con gamberi, crema di zucca e prezzemolo

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 90 MIN.
Quadrone con funghi Porcini : sfumature autunnali

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 60 MIN.
Raviolaccio alla carbonara from outside to inside

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 30 MIN.
DELIZIA AL LIMONE... la dolce delizia!

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difficolta DIFFICULTY 4/5
tempo TIME 40 MIN.
Caramella alle Olive con pomodorini Pachino, olive e noci

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 30 MIN.
Delizia alle Erbette con salsiccia, bieta e crema di ceci

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 30 MIN.
GNOCCHI DI PATATE

GNOCCHI DI PATATE

difficolta DIFFICULTY 4/5
tempo TIME 210 MIN.
RAVIOLACCIO ALL'AMATRICIANA con pomodori confit, aria di pancetta e salsa d pecorino

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difficolta DIFFICULTY 4/5
tempo TIME 215 MIN.
Raviolaccio Polpo e Patate  con agretti croccanti

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 15 MIN.
Caramella Salmone e Asparagi  in crema all'uovo

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 15 MIN.
RAVIOLO ALLA CARNE

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difficolta DIFFICULTY 5/5
tempo TIME 340 MIN.
RAVIOLACCIO CACIO E PEPE alla CONTICOCO

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 40 MIN.
Cuoricino Ricotta e Spinaci con battuto di pomodoro dolce e peperoncino

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difficolta DIFFICULTY 1/5
tempo TIME 20 MIN.
Cuoricino al Salmone e Passion Fruit

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 10 MIN.
TRIANGOLO SALSICCIA E FUNGHI

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difficolta DIFFICULTY 4/5
tempo TIME 45 MIN.
Tortelloni Taleggio, Patate e Nocciola

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 20 MIN.
Tortelloni al Salmone, Zenzero e scorzette d'Arancia

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 15 MIN.
PANZEROTTI DELLA VALTELLINA ALLE DUE VALLI

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 25 MIN.
PLIN CON PESCE SPADA, POMODORI SECCHI E CIUFFI DI BROCCOLI

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 25 MIN.
CESTINO DI AGNOLOTTI PIEMONTESI AL SOTTOBOSCO

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difficolta DIFFICULTY 4/5
tempo TIME 40 MIN.
M'AMA NON M'AMA

M'AMA NON M'AMA

difficolta DIFFICULTY 4/5
tempo TIME 45 MIN.
APERICENA CON CARAMELLE ALLE OLIVE

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 45 MIN.
RAVIOLINO AL BASILICO CON GASPACHO

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 20 MIN.
Delizia of herbs with pesto of pistachios of Bronte

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difficolta DIFFICULTY 1/5
tempo TIME 20 MIN.
summer air- Shell of burrata

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 20 MIN.
Lively Quadroni with queue of shrimps and tomatoes

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difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 20 MIN.
Girasole with pear

Girasole with pear

difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 45 MIN.
LAMB AND THYME AGNOLOTTO

LAMB AND THYME AGNOLOTTO

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 10 MIN.
DELIZIA CREAMED COD

DELIZIA CREAMED COD

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 10 MIN.
RAVIOLACCIO AT AMATRICIANA

RAVIOLACCIO AT AMATRICIANA

difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 140 MIN.
GIGANTONI WITH MEAT IN FIGS SAUCE AND BALSAMIC VINEGAR

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 25 MIN.
CHICORY AND SPECK RAVIOLO ON ROBIOLA VELVETY

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difficolta DIFFICULTY 1/5
tempo TIME 20 MIN.
artichokes Tortelloni at mascarpone in cream with carrots

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 30 MIN.
ricotta girasole with tips of asparagus and mimosa of egg yolk

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difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 30 MIN.
straw and hay tagliolini with peppers and shrimps at paprika

straw and hay tagliolini with peppers and shrimps at paprika

difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 30 MIN.
Cuoricini with Cheeses with spinach and ginger

Cuoricini with Cheeses with spinach and ginger

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 20 MIN.
Ravioli del Plin with butter, bacon and tomato confit

Ravioli del Plin with butter, bacon and tomato confit

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 120 MIN.
Gnocchi Chestnut and Pumpkin with parmigiano and raw ham Fondue

Gnocchi Chestnut and Pumpkin with parmigiano and raw ham Fondue

difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 30 minuti MIN.
Esagono filled with perch and almonds

Esagono filled with perch and almonds

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 20 MIN.
SUMMER RAVIOLINO With julienne vegetables and aromatic vinegar

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difficolta DIFFICULTY 1/5
tempo TIME 15 MIN.
Mediterranean maltagliato with  basil perfumed oil and crunchy almonds

Mediterranean maltagliato with basil perfumed oil and crunchy almonds

difficolta DIFFICULTY 1/5
tempo TIME 30 MIN.
Plin  filled with ricotta and spinach with butter and wood garlic

Plin filled with ricotta and spinach with butter and wood garlic

difficolta DIFFICULTY 1/5
tempo TIME 10 MIN.
Shepherd’s agnolotto with saffron cream and zucchini

Shepherd’s agnolotto with saffron cream and zucchini

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 30 MIN.
Ramson shell with asparagus and pachino or cherry tomatoes

Ramson shell with asparagus and pachino or cherry tomatoes

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 20 MIN.
Gentle meat ravioli with aromatic potato sauce

Gentle meat ravioli with aromatic potato sauce

difficolta DIFFICULTY 1/5
tempo TIME 30 MIN.
Plin filled with Castelmagno DOP cheese

Plin filled with Castelmagno DOP cheese

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 15 MIN.
Margherita filled with Gorgonzola DOP cheese

Margherita filled with Gorgonzola DOP cheese

difficolta DIFFICULTY 1/5
tempo TIME 10 MIN.
Cuoricino of Passion

Cuoricino of Passion

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 40 MIN.
Tagliatelle of Carrettiera

Tagliatelle of Carrettiera

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 10 MIN.
Delizia filled with artichokes and brie with a sun-dried cherry tomato sauce

Delizia filled with artichokes and brie with a sun-dried cherry tomato sauce

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 10 MIN.
Gnocchi with tomato sauce

Gnocchi with tomato sauce

difficolta DIFFICULTY 1/5
tempo TIME 10 MIN.
Piedmontese Stella di Natale

Piedmontese Stella di Natale

difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 75 MIN.
Lasagna with tomato sauce and bechamel

Lasagna with tomato sauce and bechamel

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 50 MIN.
Toretellini with tomato and mushroom

Toretellini with tomato and mushroom

difficolta DIFFICULTY 2/5
tempo TIME 10 MIN.
Ham tortelloni

Ham tortelloni

difficolta DIFFICULTY 3/5
tempo TIME 15 MIN.